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यह सड़क किनारे स्थित एक साधारण सा भोजनालय होंडुरास, अल सल्वाडोर, कोस्टा रिका, निकारागुआ और ग्वाटेमाला के व्यंजनों को परोसता है, लेकिन यह सिर्फ एक ही तरह का भोजन परोसने वाला अड्डा नहीं है। यहाँ मिलने वाले विभिन्न व्यंजनों में मात्रा से ज़्यादा गुणवत्ता पर ज़ोर दिया जाता है। ला काबाना में दिखावे की कमी हो सकती है, लेकिन वे अपनी सादगी और कुशलता से परोसे जाने वाले भोजन से इसकी भरपाई कर देते हैं। तेंदुए की तरह भुने हुए पुपुसा में भरपूर चicharron होता है, जिसे आप चिपचिपे मोज़ेरेला चीज़ के साथ मिलाकर एक शानदार पोर्क पेस्ट बना सकते हैं। और प्याज़ और शिमला मिर्च के साथ भुने हुए ताज़े झींगे शहर की सबसे अच्छी मछलियों को टक्कर देते हैं। अगर आपके पास कहीं और जाने की जगह नहीं है, तो यहाँ ज़रूर आएं – एक तो लॉस एंजिल्स के काबाना का माहौल बहुत ही अनौपचारिक है, और दूसरा इसलिए कि आपको यहाँ खाना खाने में कभी जल्दी नहीं करनी चाहिए।
स्वादिष्ट इथियोपियाई व्यंजन
- हमें फो, वर्मीसेली व्यंजन और तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए इससे बेहतर जगह नहीं मिल सकती।
- इस छोटे से भोजनालय में केवल एक दर्जन सीटें हैं जो आमतौर पर महीनों पहले ही बुक कर ली जाती हैं, इसलिए बुकिंग कम होने के समय पर ध्यान दें ताकि आपको एक कुर्सी मिल सके।
- जेम्स मुस्टैच पुरस्कार से सम्मानित कुशल रसोइया रेनी एरिक्सन ने सिएटल के भोजन जगत के नए विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है, और उनके वाटर क्रीचर्स रेस्तरां श्रेणी के तहत सिएटल के कई बेहतरीन रेस्तरां हैं, जिनमें स्टेकहाउस बाटो से लेकर वेस्टवर्ड और लेक यूनियन तक शामिल हैं।
- जब भी कोई यात्रा करना चाहे, तो रीजनल वेव को अपने सबसे बेहतरीन और कभी न चूकने वाले विकल्प के रूप में देखें।
- वैसे तो सिएटल को उसके प्रतिष्ठित स्पेस नीडल, ग्रंज संगीत और स्टारबक्स के जन्मस्थान के रूप में जाना जाता है, लेकिन मैं आपको बता दूं, यह शहर अपने आप में और अपने आप में भी एक रोमांचक अनुभव प्रदान करता है।
रेस्तरां मालिक मार्कस ललारियो में खाना बनाने की अद्भुत कला है, जो जॉर्जटाउन के उस बिस्ट्रो के रसोई क्षेत्र से झलकती है, जहाँ बोइंग प्रोफेशन के ऊपर से विमान उतरते हैं और मक्खनी ताजरीन पास्ता का स्वाद आज भी लाजवाब है। ललारियो की नवीनतम भोजन योजना में उत्तरी इतालवी जीवनशैली झलकती है, लेकिन बर्राटा के नीचे हकल बेरी छिपी होती हैं और स्थानीय मशरूम ताज़ा रिसोट्टो को एक मधुर स्वाद प्रदान करते हैं। यदि आप कुछ बड़ा करना चाहते हैं (और काफी पहले से बुकिंग कर सकते हैं), तो मेज़ानोटे शेफ के विशेष मेनू में अपना अनूठा ओमाकासे परोसता है। एक ऐसा किस्सा जो आपको अकेले ही इस कहानी की ओर ले जा सकता है, जहाँ युद्ध की हलचल से दूर, आप लंबे समय से सेवारत स्टीवर्ड जीन नाकायमा और फुसाए "मॉम" योकोयामा द्वारा किए गए मातृत्वपूर्ण व्यवहार का आनंद ले सकते हैं।
सिएटल संतुष्ट
लुआम वेर्सोम की कहानी, जिसमें उन्होंने एक साधारण से लैटिन अमेरिकी और क्यूबन रेस्तरां में बर्तन धोने वाले से लेकर मैनेजर बनने तक का सफर तय किया, वाकई लाजवाब है। वाका फ्रिटा, टोस्टोन्स और पेस्काडो एन गुइसो (साथ में परोसा जाने वाला चावल) जैसे व्यंजन दो दशकों से अधिक के अनुभव की ताजगी और बारीकी को दर्शाते हैं। 2025 में एक बेहतर जगह पर स्थानांतरित होने से वेर्सोम और उनकी टीम की शानदार मेहमाननवाजी के लिए और अधिक अवसर खुल गए हैं, क्योंकि रेस्तरां का माहौल उतना ही गर्मजोशी भरा है जितना कि उनके मशहूर मोजिटो। सिएटल को दिखाने के लिए बाहर से आने वाले लोगों को ले जाने के लिए सबसे अच्छी जगहें वे शांत स्थान हैं।
अगर आप ऐसे इलाके में रहते हैं जहाँ लोग दीन ताई फंग या डो एरिया जैसे मशहूर कैफे में जाना पसंद करते हैं, तो हमारी टीम डीजे exch-market.in अधिक जानकारी के लिए क्लिक करें आपके साथ है। कैफे जुआनिटा में साल भर पहले तक ऑनलाइन बुकिंग की जा सकती है, इसलिए अगर गर्मियों में आपके परिवार का जन्मदिन है या अगले दो साल के अंदर बुकिंग करना चाहते हैं, तो बेझिझक बुकिंग करें। आने वाले शनिवार को कम विकल्प उपलब्ध होते हैं, लेकिन किसी भी सप्ताह के दिन आने के लिए तैयार रहना फायदेमंद साबित होगा।
स्ट्रक लिस्ट की बिल्कुल नई सूची: सिएटल के सबसे नए व्यंजन जिन्हें आपको अभी आजमाना चाहिए
यह नया भोजन प्लान मौसम के अनुसार बदलता रहता है, लेकिन पहले के खास व्यंजनों में शामिल हैं: खोल सहित परोसे जाने वाले पानी के घोंघे, मशरूम से सजा हुआ टोरो (एक प्रकार का व्यंजन) जो स्वाद को और भी बढ़ा देता है, और एक ऐसा मोंकफिश लिवर जो इतना लसलसा और मखमली होता है कि वह सचमुच केक जैसा लगता है। 2024 में, बिल जियोंग के कोरियाई कैफे ने अपना संचालन दक्षिणी क्षेत्र के एक शांत रिवर कनेक्शन क्षेत्र में स्थानांतरित कर दिया, जहाँ कई व्यंजन खुली लकड़ी की तेज़ आँच पर पकाए जाते हैं। पाजू एक स्टेकहाउस है, हालांकि, यहाँ के लगभग दो-तीन मुख्य व्यंजन स्टेक हैं, और बाकी विकल्प ग्राहक की पसंद पर निर्भर करते हैं। मांस के ताज़े किनारे चटपटे और कुरकुरे होते हैं; एक ही लकड़ी पर पकाने से, कुछ टुकड़े खास बन जाते हैं क्योंकि किनारे के हिस्से में एक स्वादिष्ट चारकोल का स्वाद होता है। अपने स्टेक को ससमजैंग ऐओली में डुबोने में संकोच न करें, यह इतना तीखा नहीं होता कि ताज़े मांस का स्वाद दब जाए।
यह साधारण सी जगह सीमित अवसरों वाली है और आप यहाँ किसी कार्यक्रम या वेबसाइट की शुरुआत करने से बचेंगे। व्यक्तिगत संपर्क ही एंड्रे इज़राइल को प्रेरित करता है और आप शैरन एंडरसन के बेजोड़ रेट्रो नैतिक भोजन का आनंद ले सकते हैं, जिसमें तले हुए चिकन चॉप स्नैक्स से लेकर मोंटाना गाजर, चेडर चीज़ और शिमला मिर्च से सजे अंडे और बीफ़ ब्रेकफ़ास्ट तक शामिल हैं। इतना लज़ीज़ खाना बनाना मुश्किल नहीं है; इसे इतना बेहतरीन बनाने के लिए असली हुनर चाहिए।
पति-पत्नी आरोन वेरज़ोसा और एमराल्ड मनुगुइड द्वारा आयोजित यह पार्टी बेहद आकर्षक हो सकती है। वे हर मेहमान से पूछते हैं कि उन्हें कितनी भूख लगी है, फिर वे उन्हें स्वादिष्ट स्टेक परोसते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि किसी को भी घर जाते समय बर्गर खाने की ज़रूरत न पड़े (जो अच्छे खाने की पहचान है)। इस छोटे से बिस्ट्रो की बारह कुर्सियाँ आमतौर पर महीनों पहले ही बुक हो जाती हैं, इसलिए अपनी सीट पक्की करने के लिए आरक्षण की तारीख पर ध्यान दें। फाम भाई-बहन, जो फो बैक की नई श्रेणी का डिनर पेश कर रहे हैं, किसी भी चीज़ को ज़्यादा जटिल नहीं बनाते हैं, इसलिए जब उन्होंने मूल फो बैक सूप स्टोर के पार्किंग क्षेत्र में इसे खोला, तो उन्होंने ताज़ा मेनू को सीमित रखा। इसमें शोरबा के साथ तला हुआ चिकन, अनाज, या फिर पके हुए अंडे का पास्ता, पंडन और केले के वफ़ल शामिल हैं।